빌푸네 밥상 대구 촬영지 식당 위치 한옥 카페 빌푸 와이프 류선정 직업 빌레 사미 페트리가 핀란드 4인방 한식 요리

빌푸네밥상 이란?

어서와 한국은 처음이지 에서는 7월 8일 방송부터 스폐셜방송으로 핀란드 편 4인방의 한식 원정기를 다룬 빌푸네 밥상을 선보 입니다.

빌푸네 밥상 한식당을 오픈하기 위해 빌푸, 빌레, 사미, 페트리는 각자 준비한 메뉴를 선보이는 모습을 보습을 보여주는데요. 이들은 무려 4개월 간 식당 컨셉, 레시피 개발, 한글 공부를 하면서 한식당 오픈 준비를 했다고 하니 그 열정이 대단하네요

빌푸네밥상 신청 방법?

빌푸네 밥상은 한식을 사랑하는 핀란드 빌푸, 빌레, 사미, 페트리가 한국에 한식당을 오픈 하며 고군분투 하는 모습을 그려낸 특집 방송인데요. 사전 예약 당시 3만명이 넘는 시청자들이 한식당 방문 신청을 하며 엄청난 화제를 불러 모았습니다. 현재는 신청이 완료되었습니닼

빌푸네밥상 대구 촬영지

빌푸네 밥상 촬영지 식당 위치

대봉동 문 한옥카페
대구광역시 중구 대봉로 200-21

빌푸 나이 아내 류선정 프로필

빌푸 나이 34세 (국적 핀란드)
와이프 류선정 나이 39세

빌푸는 직업 간호사를 준비 하고 있으며 빌푸 와이프 류선정 씨의 직업은 한국 핀란드 교육센터 소장으로 알려져 있습니다.

어서와 빌푸네밥상

빌푸네 밥상 핀란드 4인장이 준비한 메뉴를 본 mc들은 전혀 예상하지 못했던 레시피의 등장에 놀라워했는데요. 특히나 사미가 준비한 요리에 대해서 mc들은 극과 극 반응을 보였으며 빌레 역시 어디에서도 볼 수 없었던 요리를 선보였습니다.

자타공인 한식 러버로 알려져 있는 빌레에게 모두가 빌레의 요리를 기대했지만 맛을 보던 빌레가 패닉에 빠지는 모습을 보였고 빌레는 집에 갈까라며 절망에 빠진 모습을 보였습니다. 빌푸네 식당 한식 러버 핀란드 4방이 어떤 요리를 준비했을지 궁금증을 더한 가운데 누구도 예상하지 못한 빌푸, 빌레, 사미가 각자 준비한 한식당 메뉴와 맛은 어떨지 호기심을 안기고 있습니다.

빌푸네밥상 빌푸 인터뷰

다음은 빌푸의 일문일답

Q. 한국에 다시 오게 된 소감

A. 지난번 한국으로의 여행 이후 이렇게 빨리 돌아온 것은 놀라운 일이었습니다. 하지만 우리가 앞으로 무엇을 하게 될지 깨닫고, 첫 여행 후 몇 년이 지난 지금 내 친구 빌레, 사미와 다시 이 경험을 공유할 수 있다는 생각에 흥분되는데 이번에는 한국에서의 여행이 매우 편안하고 친근하게 느껴졌고 마치 제가 이미 아는 곳을 여행하는 기분이어서 대부분의 것들이 더 이상 문화충격으로 다가오지 않았습니다. 이러한 기분이 저로 하여금 좀 더 책임감을 갖게 했고 그것을 빌레와 사미에게도 보여주려고 노력했습니다.

Q.빌푸네 밥상' 프로그램 출연 계기는 무엇인가요?

A. 제게 이번 프로젝트 빌푸네밥상은 개인적으로도 새롭고 흥미로웠습니다. 저희는 과거 관광객으로서 주로 소극적인 관찰자 입장에서 한국을 경험했고 주어진 상황에 대해 반응하는 것이 대부분이었습니다. 물론 그때도 잊을 수 없는 경험을 했지만, 이번에는 좀 더 야심찬 일을 시도하고 활동적인 한국의 일원이 된 다는 것이 큰 의미가 있었습니다. 또 한편으로는 한국 요리에 대해 열심히 공부해서 우리의 한국 요리에 대한 이해와 소중함을 한국인들에게 돌려줄 수도 있고, 한국 요리에 대해 더욱 깊게 이해할 수 있는 기회라고 느꼈습니다.

Q. 평소 한식을 즐겨 먹는걸로 알고 있는데 한식의 매력은?

A. 제가 느끼기에 한국 음식은 어떻게 선보이고, 먹느냐에 따라 독특한 매력이 있다고 생각합니다. 그리고 모든 음식을 함께 공유해서 경험할 수 있어서 좋았습니다.

또 한가지 제가 좋았던 점은 항상 반찬이 굉장히 많았고, 메인 요리에 대해서 그것을 어떻게 먹고, 맛을 어떻게 조합할지에 대해 상상할 수 있었다는 점입니다.

이러한 점이 저는 항상 즐거웠고 한국 음식은 이러한 점에서 최고라고 생각합니다. 또 다른 점은 향신료들을 다양하게 사용한다는 것과 음식과 향신료를 준비하는 과정의 이면에는 언제나 오랜 전통이 있음을 느꼈고 이것을 여러분도 분명히 맛보고 느끼실 수 있을 거라 생각합니다.

Q. 한식 마니아를 넘어 한식당까지 운영하게 됐다. 어려웠던 점은?

A. 제 생각에 저희가 직면한 첫 번째 어려움은 저희의 식당운영에 대한 경험 부족이었습니다. 초기에 이러한 경험 부족으로 인해 빠르게 움직일 수 없었고 모든 단계에 대해 너무 많은 생각을 하게 만들었습니다.

대부분의 사람들이 전문성이 없고 확신이 없는 작업에 심하게 집중하게 될 경우 매우 지치기 마련인데, 저희도 적응이 되기까지 꽤 긴 기간 동안 이러한 상태로 지내면서 더욱 지쳤던 것 같습니다. 또 다른 힘들었던 점은 저희가 처음부터 너무 야심차게 높은 퀄리티를 계획했던 것입니다.

Q. 메뉴는 선정 이유는?

A. 지난 8월 한국을 여행하면서 겪었던 경험을 기반으로 메뉴를 선택했습니다. 그 중에서도 제가 선정한 메뉴는 지금까지 한국에서 먹었던 음식과 제가 먹어본 고기요리 중에 최고의 요리 중 하나였습니다.

이 음식을 먹는 순간 저는 이 음식이 앞으로 제 인생음식이 될 거라는 것을 알았기 때문에 직접 만드는 방법을 알아야겠다고 생각했습니다. 또한 그 음식이 한국에서 높게 인정받고 소중한 음식이라고 느꼈기 때문에 그 전통과 위상을 존중하기 위해 제대로 만드는 방법을 배우는게 제가 극복해야 할 과제라고 생각했습니다.

Q. 절친들과의 호흡은 어땠는지? 친구들의 매력은?

A. 저는 페트리, 사미, 빌레를 20년 넘게 알고 지냈고, 무슨 일이 있어도 서로의 뒤를 맡길 수 있는 믿을 수 있는, 기댈 수 있는 사이라고 느끼기 때문에 이번 과제가 어렵고 도전적이어도 서로 믿고 이겨낼 수 있으리라 믿었습니다.

또한, 우리가 대부분의 상황을 재미있게 전환할 수 있고 모든 상황에 즐거움이 있을거라는 확신이 있었습니다. 개인적으로 그것은 저에게 큰 힘의 원천이고 제 친구들도 똑같다고 생각합니다. 그리고 저는 저희가 서로 충분히 다르다고 생각하고, 서로의 성격이 서로를 잘 보완해준다고 생각합니다.

예를 들어 저는 몽상가 기질에 아이디어가 많습니다. 하지만 종종 그것들을 실천으로 옮기는데 어려움을 겪습니다. 반면 빌레는 행동력이 강해 일단 실천하고 생각하는 타입 입니다. 그리고 사미는 그의 침착함과 논리적인 사고로 저희들을 하나로 모아줍니다. 페트리는 저희를 잘 챙겨줘서 저희 그룹의 아빠같은 존재입니다.

물론 저희에겐 다른 매력들도 많이 있고 그것들을 방송에서 종종 보실 수 있을 것 같습니다. 이 부분이 개인적으로 흥미로울 것 같고, 사람들에게도 재미있게 보여질 것이라고 생각합니다.

Q. 기억에 남는 손님이 있나요?

저는 저희 손님들을 모두 기억하고 그들의 친절함과 지지에 감동 받았습니다. 우리는 그들로부터 아주 많은 멋진 선물을 받았고 기억에 남는 순간들이 많이 있지만, 만약 꼭 선택해야 한다면, 한 무리의 손님이 떠오릅니다.

음식을 어떻게 요리해야 하는지 도움을 주셨고, 심지어 그들의 식당에서 일하면서 연습할 수 있는 기회까지 주셨습니다. 솔직히 그들의 도움이 없었다면 저희는 레스토랑에서 어떻게 해야 할지 몰랐을 것입니다. 그래서 그들이 손님으로 식당에 왔을 때 제가 배운 것을 보여드리고 제가 만든 요리에 대한 피드백을 받을 수 있어서 매우 기뻤습니다. 그분들은 제가 만든 음식을 좋아했을 뿐더러 식당을 운영할 때 정말 중요한 팁들까지 알려주셨습니다. 그들은 제가 식당 초반에 무엇을 해야 할지 모르고 헤맬 때 제가 자신감을 가지고 할 수 있다 라고 생각할 수 있도록 많은 응원을 해주셨습니다.

Q. 시청자에게 전하고 싶은 말.

A. 저희가 식당에서 이룬 성과들에 대해 자랑스럽게 생각하고 이렇게 어려운 시기에 여행을 하고 한국과의 유대를 더욱 돈독히 할 수 있는 기회를 얻게 된 것에 대해 큰 축복과 행운이라고 생각합니다.

이 모든 것은 여러분, 시청자 분들 덕분에 가능한 것이었습니다. 여러분께 감사드리고 우리가 이러한 경험을 함께 하는 것이 마지막이 아니길 바랍니다. 프로그램을 즐겁게 시청해 주시길 바랍니다.